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鍋島純米吟釀 雄町
2017年 IWC 金賞, 2011,12,15年 全米日本酒鑑評会 金賞
精米步合50%
100%雄町米
720ml 16%
酒蔵在大正末年創業,鍋島品牌在1998年誕生,名字源於江戶時代佐賀藩主鍋島氏。年產1500石,社長飯盛氏兼任杜氏一職,其釀酒 風格都是選用佐賀的県產米,最高規格的吟釀酒均會用兵庫県的山田錦或愛山米,酒母主要是中溫速釀系統,平成20年後也開始進行 生酛系統,釀成的酒多為清新幼細,帶有微量的碳酸口感。 近年成九州人氣酒蔵,至今在全國新酒鑑評会連續七年取得金賞,鍋島大吟釀更是同年奪得2011年全国新酒鑑評会金賞及 International Wine Challenge總冠軍酒,前無古人風頭一時無兩。